오늘 뭐먹지

여경래 셰프의 짜장라면 레시피는 일반 짜장라면을 더욱 풍성하고 고급스러운 맛으로 즐길 수 있도록 업그레이드하는 방법을 제시한다. 여러 블로그, 유튜브 채널, 온라인 커뮤니티 등에서 다양한 버전의 레시피를 찾아볼 수 있다. 레시피의 핵심은 시판 짜장라면에 추가 재료를 더해 짜장면의 풍미를 살리는 것이다. 기본 레시피 (짜파게티 활용)이연복 셰프의 짜장라면 레시피를 참고하여 짜파게티를 간짜장처럼 만드는 방법이 있다. 이 레시피는 짜파게티에 야채와 고기를 추가하여 맛을 내는 것이 특징이다.필요 재료:짜장라면 (짜파게티) 2개 (면), 스프 3개돼지고기 (부위 상관 없음) 100g양파 1개대파 1대마늘 3톨애호박 반개 (또는 양배추)식용유 4스푼간장 1스푼만드는 법:재료 손질: 대파, 마늘, 애호박, 양파, 돼..

이연복 셰프는 짜장라면을 활용하여 간단하면서도 풍미가 깊은 짜장면을 만드는 레시피를 여러 차례 공개했다. 기본 짜장라면을 활용한 간짜장 스타일의 레시피와 더불어, 물짜장 레시피도 소개한 바 있다. 기본 짜장라면 레시피 (간짜장 스타일)이 레시피는 일반 짜장라면을 간짜장처럼 업그레이드하는 방법으로, 핵심은 추가 재료를 활용하여 풍성한 맛을 내는 데 있다.기본 재료:짜장라면 (액상 스프가 들어있는 시판용) 2개양파 1.5~2개애호박 1/3개 (주키니 호박 대체 가능)돼지고기 200g (카레용, 불고기용 등)굴소스 2스푼간장 1스푼식용유 6스푼고춧가루 (선택 사항)다진 마늘 0.5T대파 1대조리 과정:재료 준비: 양파, 애호박, 돼지고기를 깍둑썰기하고, 대파는 송송 썰기, 마늘은 다진다.파, 마늘 볶기: 팬에..