오늘 뭐먹지

좋은 선택이에요! 백종원 김치찌개는 실패 없는 국민 레시피로 유명하죠. 적당히 얼큰하고 깊은 맛이 나서 집밥 느낌 제대로 납니다.🍲 백종원 김치찌개 레시피📌 재료 (2~3인분 기준)신김치 1컵 (종이컵 기준)돼지고기 (앞다리살 or 목살) 200g양파 1/2개대파 1대다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술설탕 1/2큰술국간장 1큰술참치액 or 멸치액젓 (선택) 1작은술물 2컵(400ml)식용유 약간🍳 만드는 방법재료 손질김치는 먹기 좋게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어요.돼지고기도 한 입 크기로 썰어요.고기 볶기냄비에 식용유를 약간 두르고 돼지고기를 먼저 볶아요.고기가 익기 시작하면 다진 마늘, 설탕을 넣고 볶아요.→ 설탕이 김치의 신맛을 잡아줘요!김치 넣기김치를 넣고 중불에서 고기와 함께 3~..

기본 재료김치: 잘 익은 신김치 또는 묵은지가 맛을 좌우하며, 1/4~1/2포기(300g~600g) 정도 사용한다. 신맛이 강하면 설탕을 약간 넣는다.돼지고기: 돼지고기 목살, 삼겹살, 앞다리살 등 취향에 따라 선택하며, 100g~300g 정도 준비한다. 기름기가 적당히 있는 부위가 좋다.두부: 1/2모~1모 (150g~300g) 정도, 취향에 따라 생략 가능하다.양파: 1/2개~1개 (큼직하게 썰거나 채썰기)대파: 1/2대~1대 (어슷썰기)청양고추/홍고추: 1~2개 (선택 사항, 어슷썰기)다진 마늘: 1큰술고춧가루: 1큰술~4큰술 (매운맛 조절)국간장/액젓: 1큰술~2큰술 (간 조절)쌀뜨물/멸치육수/사골육수: 500ml~1.6L새우젓: 1/2큰술~1큰술 (감칠맛, 돼지고기와 궁합이 좋다)선택 재료느타리..