라면 더 맛있게 먹기, 로제 신라면 레시피

로제 신라면은 매운 신라면에 크림과 치즈를 더해 매콤하면서도 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있는 퓨전 라면 레시피입니다.
SNS에서 인기를 끌고 있는 메뉴로, 집에서도 간단히 만들 수 있어요!

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🍜 로제 신라면 레시피 (1인분)

📌 재료

• 신라면 1봉지
• 우유 150ml
• 생크림 100ml (또는 우유만 250ml로 대체 가능)
• 라면 스프 전부 (또는 2/3만 사용해도 OK)
• 슬라이스 치즈 1장
• 다진 마늘 1작은술
• 양파 1/4개 (채썰기)
• 버터 또는 올리브오일 1큰술
• (선택) 베이컨, 소시지, 양송이버섯, 청양고추
• (선택) 파슬리, 파마산 치즈, 후추

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🍳 만드는 법

1. 채소와 재료 준비

• 양파는 채 썰고, 베이컨/버섯 등 추가 재료는 잘게 썰어 준비합니다.

2. 팬에 볶기

• 팬에 버터 또는 오일을 두르고, 다진 마늘 + 양파를 볶아 향을 내줍니다.
• (베이컨, 소시지도 이때 함께 볶으면 풍미 업!)

3. 로제소스 베이스 만들기

• 볶은 재료 위에 우유 + 생크림을 넣고 중불로 살짝 끓입니다.
• 라면 스프 전부 또는 2/3만 넣어 간 조절
  → 너무 짜지 않게 조절하세요.

4. 면 삶기

• 라면 면은 끓는 물에 3분 정도 반쯤 삶고 건져내기
  → 너무 퍼지지 않게!

5. 섞어 끓이기

• 삶은 면을 로제소스 팬에 넣고 2~3분 더 끓이며 소스를 졸입니다.
• 치즈 1장 넣고 녹이면 고소함과 크리미함 완성!
• 필요하면 소금/후추/고춧가루로 간 조절

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✅ 마무리

• 파슬리, 파마산 치즈, 청양고추 살짝 올려 마무리
• 매운맛을 더 원하면 불닭소스 or 고춧기름 한 스푼도 좋아요!

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🤍 팁

• 더 꾸덕하게 먹고 싶다면 생크림 비율을 조금 더 늘리세요.
• 베이컨/소시지/새우 등 단백질 넣으면 풍성한 한 끼로도 딱!