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비빔냉면의 핵심은 매콤달콤하고 감칠맛 나는 양념장이에요. 아래는 2인분 기준으로 만든 비빔냉면 양념장 레시피입니다.
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🌶️ 비빔냉면 양념장 레시피 (2인분 기준)
📌 재료
- 고춧가루 2큰술
- 고추장 1.5큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 매실청 1큰술 (또는 꿀)
- 식초 1.5큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1큰술
- 물 또는 사이다 1~2큰술 (기호에 따라 농도 조절용)
🥄 만드는 법
- 모든 재료를 한 그릇에 넣고 골고루 섞어주세요.
- 간은 기호에 따라 식초(더 새콤하게)나 설탕(더 달게)으로 조절하세요.
- 냉장고에 30분 정도 숙성시키면 맛이 더 깊어집니다.
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