메추리알 장조림은 한국의 인기 있는 반찬 중 하나로, 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로 꼽힙니다. 다양한 레시피가 존재하지만, 기본적으로 짭짤하면서도 달콤한 맛이 특징이며, 밥반찬으로 특히 잘 어울립니다. 기본 메추리알 장조림 레시피다음은 일반적인 메추리알 장조림을 만드는 방법입니다.재료:깐 메추리알 500g물 4컵 (720ml)진간장 1컵 (200g)황설탕 1/2컵 (70g)다시마 1조각 (7g)(선택 사항) 꽈리고추, 마늘만드는 방법:냄비에 물, 간장, 설탕을 넣고 다시마와 마늘을 넣어 끓입니다.물이 끓기 시작하면 메추리알을 넣고 3~5분간 더 끓입니다.(선택 사항) 꽈리고추를 넣을 경우, 불을 끄기 직전에 넣어줍니다.다시마는 건져내고, 장조림을 식힌 후 냉장 보관합니다.백종원 메추리알 장조림 레시피백..
